草莓的功效与作用及营养价值(草莓的功效与作用及营养价值及禁忌)
草莓是一种十分受欢迎的水果，不仅口感鲜美，而且具有许多的营养成分和医疗作用。本文将会从草莓的营养与营养价值，草莓的功效与作用进行详述。
1、草莓的营养与营养价值
草莓营养丰富，富含多种维生素和矿物质，其中包括钾、钙、磷、铁等等。此外，草莓中还富含有丰富的抗氧化物质，VC、糖类、柠檬酸及苹果酸等。这些物质对人体有益处，能够很好地满足身体所需各种元素及活性物质，同时草莓还含有类黄酮和花青素等营养成分成分，其中类黄酮是一种重要的抗氧化剂，能够防止人体内过氧化反应，具有很高的医疗和预防作用。
2、草莓的功效与作用
草莓的功效和作用十分多样化，对于身体健康有非常好的维护和补益作用。草莓中含有丰富的VC和氨基酸，能够使肝细胞对解毒有促进作用，而且草莓中的花青素具有明显的抗氧化作用，能够增强机体免疫。此外，草莓还含有一定的锰，锰可以增强人体的代谢力，具有增进食欲、提高免疫力，促进肠蠕动等作用。
3、草莓的医疗作用
草莓中含有丰富的花青素和类黄酮，这些物质可以减少多种疾病的发生，比如心脏病、高血压、糖尿病和癌症等等疾病，对于提高免疫力也非常有帮助。草莓还可以起到止咳、清肺、生津解暑、防止便秘等作用，并且花青素可以抵消化学药物对癌症的影响。
4、草莓的食用方法
草莓可以直接食用，也可以搭配其他水果一起食用。此外，草莓还可以用来制作果汁、果酱、蛋糕等各种甜点。不过需要注意的是，草莓并非所有人都能吃，一些人可能会出现过敏反应，所以在食用之前要进行相应的测试。
总结：
草莓是一种十分营养丰富的水果，富含多种维生素和矿物质，抗氧化作用明显，而且还有多种医疗作用，对身体健康有很大的帮助。由于草莓不适合所有人食用，所以在食用之前要进行相应的测试。
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