中国菜名日语对照(中日美食对照：中华菜名的日语翻译)
1. 拼盘（お盆料理）
拼盘是一道中华菜肴中常见的美食，主要是将不同口味、不同种类的小菜放置于同一盘中供食客享用。在日语中，这道菜肴被称为お盆料理，读作“obon ryouri”，其中“obon”指的是日本传统节日盂兰盆节，因此此类料理也常在盂兰盆节期间食用。
2. 饺子（餃子）
饺子是一道中华菜肴中极富代表性的美食，以其香味和口感深受大众喜爱。这道菜肴在日语中被称为餃子，读作“gyouza”。饺子是中华民族文化的代表之一，而在日本，饺子也成为了受欢迎的国际美食。
3. 火锅（しゃぶしゃぶ）
火锅是一种用于烹饪多种菜肴的热汤，通常配以肉类、海鲜、蔬菜等食材方便食客自行烹饪。在日文中，火锅被称为“しゃぶしゃぶ”，日语中的这个词语是按照烹调中的摇晃翻转所发出的声音命名的，也代表了这种菜肴在料理过程中的独特体验。
4. 煎饼果子（北京炸酱面）
煎饼果子属于华北地区的小吃，馅料主要由一个薄脆的煎饼、甜面酱、黄瓜、葱等食材组成，是一道口感丰富、美味可口的美食。在日语中，这个小吃被称为北京炸酱面（ペキンジャージャンメン），这里的“北京”指的是中国首都，而“酱”则指这道料理中独特的甜面酱。
5. 汤圆（もち）
汤圆是一种冰糯、软糯的糯米制品，常用于中国传统节日（如冬至、元宵节）庆祝之际食用。在日语中，汤圆被称为“もち”，是日本传统食物之一，常常在日本的杂货铺和超市中售卖。
6. 鱼香肉丝（魚香味肉絲）
鱼香肉丝是一道广东菜，在中国各地及海外地区享有盛名。这道菜肴主要由猪肉丝、辣椒、蒜等食材组成，口味鲜美宜人。在日语中，它被称为“魚香味肉絲”，读作“gyokou wi nikusashi”，其中“gyokou wi”指的是鱼香味。
以上就是几道中华菜肴在日本被称为的名称。无论在哪个国家，美食都是桥梁，将不同文化的人们连在一起，共同分享美食文化带来的快乐和启示。
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