家常便饭的做法(家常便饭的做法大全)
家常便饭是人们日常餐桌的重要组成部分，是一种营养、健康、美味的餐饮方式。本文将介绍几道家常便饭的做法，让您在家也能享受到美食的同时保证营养均衡。
1、番茄炒鸡蛋
食材：鸡蛋、番茄、油、盐、葱花
步骤：
1）鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀；
2）番茄切成小块；
3）锅热油，加入葱花爆香，加入鸡蛋液煎至蛋黄成型；
4）将煎好的鸡蛋放入碗中备用；
5）锅中重新倒入油，加入番茄块翻炒；
6）加入少许盐，炒至软烂；
7）最后将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
2、蒜香奶油虾仁
食材：虾仁、蒜头、黄油、鲜奶油、白胡椒粉、适量盐
步骤：
1）虾仁去壳洗净，用少许盐和白胡椒粉腌制15分钟；
2）蒜头切成蒜蓉，黄油切成小块备用；
3）锅中倒入少量油，烧热后加入准备好的虾仁煎熟；
4）锅中再倒入少量油，加入蒜蓉煸炒，加入黄油小火融化；
5）倒入鲜奶油翻炒均匀，加入盐调味；
6）最后加入煎好的虾仁，翻炒均匀即可。
3、酱炒豆腐
食材：豆腐、葱姜蒜、红椒、豆瓣酱、豆鼓、盐、生抽、糖、香菜
步骤：
1）豆腐切成块状，红椒切成丝，葱姜蒜切成末；
2）锅中放入油，倒入葱姜蒜爆香；
3）加入豆鼓、豆瓣酱翻炒；
4）倒入豆腐块煸炒，加入少许盐、生抽和糖调味；
5）最后加入红椒丝翻炒均匀，撒上香菜即可。
4、红烧肉
食材：五花肉、葱姜蒜、冰糖、料酒、酱油、盐、八角、香叶、桂皮
步骤：
1）五花肉切成3-4厘米见方的肉块，下锅煸炒至微黄色；
2）倒入料酒，煸炒至焦黄色；
3）加入葱姜蒜丝，再次煸炒出香味；
4）加入冰糖随即加入水，使用小火烧开；
5）加入八角、桂皮和香叶，倒入酱油翻炒均匀；
6）加入适量清水，小火慢炖约1个小时，让汁汁被吸收，呈现出深黄色即可。
总结：
以上是几道家常便饭的做法，简单易学，味道美味又健康。在家也能大口享受美食的同时，还能轻轻松松做出营养均衡的饭菜。希望大家都能在家享受美味佳肴的同时健康快乐。
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